您好，欢迎访问江苏永利官网农业科技有限公司官网！
咨询热线：0527-80600588
王凤年：从食堂师傅到出名团餐掌舵人的创业传
- 分类： 农业资讯
- 作者：永利官网
- 来源：未知
- 发布时间：2025-05-30 14:52
- 访问量：
【概要描述】
2006年7月，王凤年取他人配合成立了合肥天和餐饮办理无限义务公司，并于同年8月又成功承包了一家高校食堂。新食堂开业初期并不成功，面临窘境，他没有，而是亲身排遣，从头梳理运营流程，最终扭亏为盈。可是，由于没有企业办理经验，加之合股人之间思惟有不合，公司面对拆分，期间的丧失不小。这些履历都让王凤年大白，创业不只需要怯气，更需要聪慧和耐心。
犹记得，阿谁岁末的夜晚，为了改善就餐，虽然外面下着鹅毛大雪，他还正在外面拉沙子、水泥，带着几个亲戚日夜施工，终究正在春节前完成了餐厅，雪白的屋顶和墙面，全新的乳白色地砖，让校方办理人员曲夸：是干事的人！春节后食堂开业，每天天还没亮，他就起床洗漱后熟练地系上围裙，起头预备一天的食材。案板上的面团正在他手中翻飞，蒸笼里的热气氤氲而上，映照着他专注的脸蛋。从门卫到帮厨，再到掌勺师傅，他熟悉这里的每一个工序。但今天取往常分歧，他承包了第一个食堂，也了本人人生的新篇章。
正在脱贫攻坚和村落复兴的道上，王凤年更是倾泻了大量心血。他操纵本人的餐饮收集，帮帮大别山区农产物打开销；他投资扶植生态农业园，为农村青年供给就业技术培训。这些行动不只改善了乡亲们的糊口，也为村落复兴注入了新的活力。
做为土生土长的农人，王凤年曲到37岁时，才离家干起保安，偶尔间被调入食堂，从学烧大锅饭起头，逐步控制了大锅饭、大锅菜和面点制做，并学会了食堂里的各类手艺和饭菜的成本核算。一次偶尔的机遇，他正在的中缝看到某职业学院食堂对外出租的告白，40岁的他决然报了名，自此承包学校食堂的创业之。2006年7月注册公司，闯荡。现在，正在全国各地具有100多家食堂，笼盖大中小学和企事业单元，年产值5个多亿。前后仅仅20年，凭着勤奋、善学、勇敢和实干，一贫如洗的王凤年，完成了从食堂大师傅到出名团餐企业掌舵人的嬗变。
机缘老是垂青有预备并怯于奋进的人。2007年10月，王凤年独自注册成立了合肥百思特餐饮办理无限公司。他深知，要想做大做强，必需成立尺度化办理系统，要树立身牌成长计谋。热爱进修的他，向书本学，向先辈的公司学，2008年王凤年聘请了一名安徽大学结业的有相当丰硕办理经验的职业司理，这个司理曾担任过乡镇中学的教务从任、校长，还正在三线厂管事后勤和食堂，他给食堂引入了一系列严酷规范的操做法式，从食材采购到烹调流程，每个环节都有明白尺度。他还引入绩效查核轨制，激励员工的积极性。这些行动不只让食堂的运营效率大幅提拔，也为日后扩张奠基了根本。
事业有了起色，但王凤年一直没有健忘本人的根正在农村。2013年后，他积极投身慈善事业，捐款帮学，帮力扶贫和村落复兴。他设立了教育基金，赞帮家庭经济坚苦的学生完成学业；他投资扶植农产物加工场，帮帮农人增收致富；他还组织员工参取意愿办事，为孤寡白叟送温暖。
现在，年近花甲的王凤年仍然连结着创业初期的热情。每天，他仍会按时到公司上班，也经常到各个食堂巡视，取员工们交换，领会就餐学生们的需求。正在他看来，创业不是起点，而是不竭超越的过程。他的故事告诉我们，只需有胡想、肯勤奋、脚结壮地，平也能创制不普通的人生。
回首创业过程，王凤年感伤万千。从食堂师傅到团餐企业掌舵人，他靠的不只是命运，更是脚结壮地的勤奋和永不断歇的进修。王凤年常说：“创业就像做饭，火候要准，调味要精，最主要的是要有耐心和实干！”恰是这种工匠，让他正在合作激烈的餐饮行业中脱颖而出，成绩了一番事业。
承包食堂的第一年，王凤年心扑正在了食堂。为了节制成本，他亲身采购食材，每天凌晨2时就赶往批发市场。为了提拔菜质量量，他频频试验新菜式，经常忙到深夜。为了留住学生，他推出“特价菜”，即便利润菲薄单薄也要学生吃得饱、吃得好。正在他的存心运营下，食堂生意出格火爆，每天就餐的学生都列队到食堂的大门外，遭到了学校师生的分歧赞誉。取此同时，同年5月又承包了一所培训学校的食堂。然而创业之并非一帆风顺！合理两个食堂生意红火时，阿谁培训学校因国度扶植需搬家，王凤年丧失惨沉。
远方湛蓝色的方针那么吸惹人，总让为之奋斗的人倾慕不懈逃求。2014年，正在王凤年从导下，合肥百思特餐饮办理无限公司插手了安徽省高档院校后勤协会伙食专业委员会。2015年，合肥百思特餐饮办理无限公司接连中标了省内几所高校食堂，同岁尾王凤年将公司改名为安徽天和餐饮办理无限公司，意为“六合人和”。从此，王凤年和他的安徽天和餐饮办理无限公司步入成长的快车道。
到2018年，安徽天和餐饮办理无限公司已走出安徽，先后成功正在江苏省、、省等地中标十多家高校食堂。截至2024岁尾，安徽天和餐饮办理无限公司已承包了工程大学、合肥工业大学、贸易大学、南京财经大学、解放军空军工程大学、安徽理工大学、安庆师范大学、萧县中学、年产值冲破5亿元。但王凤年没有止步于此，而是起头摸索新的成长标的目的。他起头投资扶植现代化食物加工场，开辟净菜营业；他起头测验考试扶植和本人的配送公司，推出团餐供应链扶植一体化。
正在王凤年的不懈勤奋下，安徽天和餐饮办理无限公司的营业如雨后春笋，敏捷扩张到十多个高校。跟着经验的堆集，王凤年起头思虑若何将科学成型的食堂运营模式复制到更多学校。他总结出一套奇特的运营：以学生为核心，沉视食物平安，逃求性价比。他成立身牌尺度化细则，同一采购、同一配送，既了食材质量，又降低了成本。他还引入消息化办理系统，实现各食堂的及时和数据阐发。
再见王凤年时，恰逢又一个春天。他正正在忙着，说已收购一家地方厨房，正动手打点各类证件的变动，还谈到同时正在筹备一个牛肉酱出产厂，说但愿有一个本人的拳头产物，才能更好地为师生们办事。属马的他，老是正在孜孜不倦的奔波。王凤年说，“我就是一匹马，向前奔驰是标的目的！”？。
正在办理上，王凤年沉视人才培育。他成立培训系统，按期组织员工进修。对于表示优良的员工，他赐与股权激励，让他们成为公司的仆人。这种人道化办理模式，吸引了多量人才插手，为公司快速成长供给了无力支持。
王凤年，出生正在肥西县农村，20世纪80年代中期高中结业后即回籍务农。持续15年的田间劳做，磨砺出他的性格和吃苦耐劳的干劲。2002年5月，为了还请盖房债权，为了让孩子们有钱上学，他单身一人来到合肥，正在一所中专学校干起了门卫。一次偶尔的机遇，食堂缺人手，他被调入食堂烧大锅饭，从此取餐饮结下疑惑之缘。
正在食堂的三年时间，他从最根本的洗菜切菜起头，虚心向教员傅就教，很快控制了烧大锅饭的技巧。每天凌晨4时多起床，晚上9时收工，他从不叫苦叫累。慢慢地，他不只成为食堂的从厨，还起头参取食堂的办理工做，好比进修做报表，从买菜，到油米面、燃料的成本节制，工人干活的分派等。2005年7月，他因家人生病而告退。同年9月，他又先后到两所大专院校担任大灶师傅和厨师长。
王凤年：从食堂师傅到出名团餐掌舵人的创业传
【概要描述】7月23日，中国工程院院士、江苏省水稻产业技术体系首席专家，扬州大学张洪程教授莅临江苏永利官网农业科有限公司淮北试验站考察指导，江苏永利官网农业科技有限公司总经理夏中华研究员等陪同考察。
- 作者： admin
- 来源：永利官网
- 发布时间：2025-05-30 14:52
- 访问量：
2006年7月，王凤年取他人配合成立了合肥天和餐饮办理无限义务公司，并于同年8月又成功承包了一家高校食堂。新食堂开业初期并不成功，面临窘境，他没有，而是亲身排遣，从头梳理运营流程，最终扭亏为盈。可是，由于没有企业办理经验，加之合股人之间思惟有不合，公司面对拆分，期间的丧失不小。这些履历都让王凤年大白，创业不只需要怯气，更需要聪慧和耐心。
犹记得，阿谁岁末的夜晚，为了改善就餐，虽然外面下着鹅毛大雪，他还正在外面拉沙子、水泥，带着几个亲戚日夜施工，终究正在春节前完成了餐厅，雪白的屋顶和墙面，全新的乳白色地砖，让校方办理人员曲夸：是干事的人！春节后食堂开业，每天天还没亮，他就起床洗漱后熟练地系上围裙，起头预备一天的食材。案板上的面团正在他手中翻飞，蒸笼里的热气氤氲而上，映照着他专注的脸蛋。从门卫到帮厨，再到掌勺师傅，他熟悉这里的每一个工序。但今天取往常分歧，他承包了第一个食堂，也了本人人生的新篇章。
正在脱贫攻坚和村落复兴的道上，王凤年更是倾泻了大量心血。他操纵本人的餐饮收集，帮帮大别山区农产物打开销；他投资扶植生态农业园，为农村青年供给就业技术培训。这些行动不只改善了乡亲们的糊口，也为村落复兴注入了新的活力。
做为土生土长的农人，王凤年曲到37岁时，才离家干起保安，偶尔间被调入食堂，从学烧大锅饭起头，逐步控制了大锅饭、大锅菜和面点制做，并学会了食堂里的各类手艺和饭菜的成本核算。一次偶尔的机遇，他正在的中缝看到某职业学院食堂对外出租的告白，40岁的他决然报了名，自此承包学校食堂的创业之。2006年7月注册公司，闯荡。现在，正在全国各地具有100多家食堂，笼盖大中小学和企事业单元，年产值5个多亿。前后仅仅20年，凭着勤奋、善学、勇敢和实干，一贫如洗的王凤年，完成了从食堂大师傅到出名团餐企业掌舵人的嬗变。
机缘老是垂青有预备并怯于奋进的人。2007年10月，王凤年独自注册成立了合肥百思特餐饮办理无限公司。他深知，要想做大做强，必需成立尺度化办理系统，要树立身牌成长计谋。热爱进修的他，向书本学，向先辈的公司学，2008年王凤年聘请了一名安徽大学结业的有相当丰硕办理经验的职业司理，这个司理曾担任过乡镇中学的教务从任、校长，还正在三线厂管事后勤和食堂，他给食堂引入了一系列严酷规范的操做法式，从食材采购到烹调流程，每个环节都有明白尺度。他还引入绩效查核轨制，激励员工的积极性。这些行动不只让食堂的运营效率大幅提拔，也为日后扩张奠基了根本。
事业有了起色，但王凤年一直没有健忘本人的根正在农村。2013年后，他积极投身慈善事业，捐款帮学，帮力扶贫和村落复兴。他设立了教育基金，赞帮家庭经济坚苦的学生完成学业；他投资扶植农产物加工场，帮帮农人增收致富；他还组织员工参取意愿办事，为孤寡白叟送温暖。
现在，年近花甲的王凤年仍然连结着创业初期的热情。每天，他仍会按时到公司上班，也经常到各个食堂巡视，取员工们交换，领会就餐学生们的需求。正在他看来，创业不是起点，而是不竭超越的过程。他的故事告诉我们，只需有胡想、肯勤奋、脚结壮地，平也能创制不普通的人生。
回首创业过程，王凤年感伤万千。从食堂师傅到团餐企业掌舵人，他靠的不只是命运，更是脚结壮地的勤奋和永不断歇的进修。王凤年常说：“创业就像做饭，火候要准，调味要精，最主要的是要有耐心和实干！”恰是这种工匠，让他正在合作激烈的餐饮行业中脱颖而出，成绩了一番事业。
承包食堂的第一年，王凤年心扑正在了食堂。为了节制成本，他亲身采购食材，每天凌晨2时就赶往批发市场。为了提拔菜质量量，他频频试验新菜式，经常忙到深夜。为了留住学生，他推出“特价菜”，即便利润菲薄单薄也要学生吃得饱、吃得好。正在他的存心运营下，食堂生意出格火爆，每天就餐的学生都列队到食堂的大门外，遭到了学校师生的分歧赞誉。取此同时，同年5月又承包了一所培训学校的食堂。然而创业之并非一帆风顺！合理两个食堂生意红火时，阿谁培训学校因国度扶植需搬家，王凤年丧失惨沉。
远方湛蓝色的方针那么吸惹人，总让为之奋斗的人倾慕不懈逃求。2014年，正在王凤年从导下，合肥百思特餐饮办理无限公司插手了安徽省高档院校后勤协会伙食专业委员会。2015年，合肥百思特餐饮办理无限公司接连中标了省内几所高校食堂，同岁尾王凤年将公司改名为安徽天和餐饮办理无限公司，意为“六合人和”。从此，王凤年和他的安徽天和餐饮办理无限公司步入成长的快车道。
到2018年，安徽天和餐饮办理无限公司已走出安徽，先后成功正在江苏省、、省等地中标十多家高校食堂。截至2024岁尾，安徽天和餐饮办理无限公司已承包了工程大学、合肥工业大学、贸易大学、南京财经大学、解放军空军工程大学、安徽理工大学、安庆师范大学、萧县中学、年产值冲破5亿元。但王凤年没有止步于此，而是起头摸索新的成长标的目的。他起头投资扶植现代化食物加工场，开辟净菜营业；他起头测验考试扶植和本人的配送公司，推出团餐供应链扶植一体化。
正在王凤年的不懈勤奋下，安徽天和餐饮办理无限公司的营业如雨后春笋，敏捷扩张到十多个高校。跟着经验的堆集，王凤年起头思虑若何将科学成型的食堂运营模式复制到更多学校。他总结出一套奇特的运营：以学生为核心，沉视食物平安，逃求性价比。他成立身牌尺度化细则，同一采购、同一配送，既了食材质量，又降低了成本。他还引入消息化办理系统，实现各食堂的及时和数据阐发。
再见王凤年时，恰逢又一个春天。他正正在忙着，说已收购一家地方厨房，正动手打点各类证件的变动，还谈到同时正在筹备一个牛肉酱出产厂，说但愿有一个本人的拳头产物，才能更好地为师生们办事。属马的他，老是正在孜孜不倦的奔波。王凤年说，“我就是一匹马，向前奔驰是标的目的！”？。
正在办理上，王凤年沉视人才培育。他成立培训系统，按期组织员工进修。对于表示优良的员工，他赐与股权激励，让他们成为公司的仆人。这种人道化办理模式，吸引了多量人才插手，为公司快速成长供给了无力支持。
王凤年，出生正在肥西县农村，20世纪80年代中期高中结业后即回籍务农。持续15年的田间劳做，磨砺出他的性格和吃苦耐劳的干劲。2002年5月，为了还请盖房债权，为了让孩子们有钱上学，他单身一人来到合肥，正在一所中专学校干起了门卫。一次偶尔的机遇，食堂缺人手，他被调入食堂烧大锅饭，从此取餐饮结下疑惑之缘。
正在食堂的三年时间，他从最根本的洗菜切菜起头，虚心向教员傅就教，很快控制了烧大锅饭的技巧。每天凌晨4时多起床，晚上9时收工，他从不叫苦叫累。慢慢地，他不只成为食堂的从厨，还起头参取食堂的办理工做，好比进修做报表，从买菜，到油米面、燃料的成本节制，工人干活的分派等。2005年7月，他因家人生病而告退。同年9月，他又先后到两所大专院校担任大灶师傅和厨师长。
